2018年02月02日

美酒 立春大吉

今年もきました!!
立春大吉
佐渡の酒造元の一つ北雪酒造と
北雪会会員とで今年も作りました!

2018-01-31 002.JPG

北雪酒造の「北雪会会員」で新潟県の名水百選に選ばれた
佐渡赤泊の標高400mの山間にある沢。
「鰐清水(わにしみず)」で大寒の日に取水作業をしました。

水汲みの様子は読売新聞に掲載されました
IMG_20180201_0001.jpg

取水した美しい水と美味しい米(朱鷺と暮らす郷づくり認証米)で
美味なるお酒が杜氏の手によって作られました。

製造本数限定800本!
立春である2月4日に北雪会会員の手で瓶詰め作業をし販売開始となります。
開運厄除!ご家族で乾杯。贈り物にもおすすめです。
この機会にいかがですか。

ご注文お待ちしております。
発送は2月5日より順次お送り致します。

商品名:立春大吉 純米中取り生酒
 720ml / 1620円(税込) 
 アルコール:16%

〚 ※中取りについて
発酵が終わった醪をヤブタで圧搾する際、その圧搾の中間部分だけを中取りします。中取りは、香味のバランスに優れており、一般的にお酒の「良い部分」とされています。(北雪酒造HPより)〛


 HP立春大吉のページはこちら↓佐渡の酒.com
 
 佐渡の酒.com Yahoo店でもお買い求めいただけます。



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posted by miyako at 09:49| 新潟 ☀| Comment(0) | 佐渡の酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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