2019年産 養殖わかめ（佐渡石花産）

今年の養殖わかめが入荷しました。

黒々と色よいわかめです。
人気の海府産（石花地域）ですよー！




味噌を入れる時に一緒に
乾燥したわかめ、または水で戻したわかめを入れ
味噌汁を作ります。

乾わかめをあらかじめ1〜2�p位に
切って保存しておくと使用時に便利ですよ。

酢の物・サラダにも⤴


１００ｇ　税込９２０円
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干し柿の完成

今日は干し柿を取り込み袋詰め作業。



とにかく今年の干し柿は甘いのにびっくり！
糖度を測ったら５．１３！！



今年は天候続きで収穫も早く
あっという間に、終わった感じです。

話は変わりますが，
講演でお話を聞くと
今の時代は商品を小さく小さくするように指導があります。

なぜかといいますと
「核家族で３人家族をイメージして」と言われます。

そこで、３個入にして真空包装にしました。
（2個入もあります）



こうすれば、冷凍保存ではなく、常温又は冷蔵が出来ます。

こんな感じでどうでしょうか？

食べ切りで使いやすいと思います。

どうぞ召し上がってください。とても甘く美味しいです。
佐渡で有名な羽茂産ですよ。

佐渡の酒.com おけさ柿の干し柿




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驚く程の一杯のカニ

いつも佐渡の暮らしで良かったと思っている自分。

今日は、漁師さんから
「かにたべるかー」と電話がありました。

もちろん　食べる！
嬉しいー。ありがとう！

漁師さんだから畑で野菜を作っていないので、早速畑に急ぐ。
いろいろな野菜を揃えて待っていると
こんなにたくさんのカニが届く〜



さー今度はみんなに分配。

こんな新鮮なカニはない。
みんな大喜び。



我が家もこのカニで一杯。
あまると明日はお決まりのカニ鍋でーす。




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