2018年11月20日

驚く程の一杯のカニ

いつも佐渡の暮らしで良かったと思っている自分。

今日は、漁師さんから
「かにたべるかー」と電話がありました。

もちろん 食べる!
嬉しいー。ありがとう!

漁師さんだから畑で野菜を作っていないので、早速畑に急ぐ。
いろいろな野菜を揃えて待っていると
こんなにたくさんのカニが届く〜

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さー今度はみんなに分配。

こんな新鮮なカニはない。
みんな大喜び。

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我が家もこのカニで一杯。
あまると明日はお決まりのカニ鍋でーす。




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2018年11月14日

フードメッセinにいがた2018

今年も新潟の朱鷺メッセで開催された
フードメッセinにいがた2018に参加してきました。

今年で7回目!
いつもと違って、
おけさ柿の酢・柿酢作りの梅干し・海藻
乾たら・焼きトビウオなど
色々持って行ってきました。

商談も色々ありましたが
なんと言っても
周りの皆様のアドバイスが一番嬉しい!
そしてバイヤー様の
ご意見・ご感想がとても勉強になります。


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posted by miyako at 15:34| 新潟 ☀| Comment(0) | 佐渡の地場産 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月09日

新物 佐渡石花産 養殖わかめ

平成30年度の石花産養殖わかめが入荷しました!
とても良い品でほれぼれしております。

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養殖わかめは煮込まなくても、
水に戻したわかめを茶碗に入れ
そこに作った味噌汁をいれます。
すると海の香がしてほっとする
美味しい味噌汁の出来上がり!

この方法はホテル等でよく使われています。

ご家庭では、味噌を入れる時に一緒に
乾燥したわかめ、または水で戻したわかめを入れ
味噌汁を作ります。

燥わかめをあらかじめ1〜2p位に
切って保存しておくと使用時に便利ですよ

佐渡わかめ(養殖)100g 920円(税込)
皆様からのご注文をお待ちしております


いとう酒店
TEL 0259-74-0111
FAX 0259-74-2893

Yahoo店でも販売しております




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posted by miyako at 11:55| 新潟 ☔| Comment(0) | 佐渡の地場産 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする