2019年03月26日

2019年産 養殖わかめ(佐渡石花産)

今年の養殖わかめが入荷しました。

黒々と色よいわかめです。
人気の海府産(石花地域)ですよー!

P1030198.JPG


味噌を入れる時に一緒に
乾燥したわかめ、または水で戻したわかめを入れ
味噌汁を作ります。

乾わかめをあらかじめ1〜2p位に
切って保存しておくと使用時に便利ですよ。

酢の物・サラダにも⤴


100g 税込920円
佐渡の酒.com ご購入はこちらから〜



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posted by miyako at 14:42| 新潟 ☀| Comment(0) | 佐渡の地場産 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月29日

干し柿の完成

今日は干し柿を取り込み袋詰め作業。

P1020955.JPG

とにかく今年の干し柿は甘いのにびっくり!
糖度を測ったら5.13!!

P1020981.JPG

今年は天候続きで収穫も早く
あっという間に、終わった感じです。

話は変わりますが,
講演でお話を聞くと
今の時代は商品を小さく小さくするように指導があります。

なぜかといいますと
「核家族で3人家族をイメージして」と言われます。

そこで、3個入にして真空包装にしました。
(2個入もあります)

干し柿.jpg

こうすれば、冷凍保存ではなく、常温又は冷蔵が出来ます。

こんな感じでどうでしょうか?

食べ切りで使いやすいと思います。

どうぞ召し上がってください。とても甘く美味しいです。
佐渡で有名な羽茂産ですよ。

佐渡の酒.com おけさ柿の干し柿




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posted by miyako at 11:45| 新潟 ☁| Comment(0) | 佐渡の地場産 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月20日

驚く程の一杯のカニ

いつも佐渡の暮らしで良かったと思っている自分。

今日は、漁師さんから
「かにたべるかー」と電話がありました。

もちろん 食べる!
嬉しいー。ありがとう!

漁師さんだから畑で野菜を作っていないので、早速畑に急ぐ。
いろいろな野菜を揃えて待っていると
こんなにたくさんのカニが届く〜

DSC_0134.JPG

さー今度はみんなに分配。

こんな新鮮なカニはない。
みんな大喜び。

DSC_0136.JPG

我が家もこのカニで一杯。
あまると明日はお決まりのカニ鍋でーす。




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posted by miyako at 11:33| 新潟 ☁| Comment(0) | 佐渡の地場産 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする