驚く程の一杯のカニ

いつも佐渡の暮らしで良かったと思っている自分。

今日は、漁師さんから
「かにたべるかー」と電話がありました。

もちろん　食べる！
嬉しいー。ありがとう！

漁師さんだから畑で野菜を作っていないので、早速畑に急ぐ。
いろいろな野菜を揃えて待っていると
こんなにたくさんのカニが届く〜



さー今度はみんなに分配。

こんな新鮮なカニはない。
みんな大喜び。



我が家もこのカニで一杯。
あまると明日はお決まりのカニ鍋でーす。




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フードメッセinにいがた2018

今年も新潟の朱鷺メッセで開催された
フードメッセinにいがた2018に参加してきました。

今年で7回目！
いつもと違って、
おけさ柿の酢・柿酢作りの梅干し・海藻
乾たら・焼きトビウオなど
色々持って行ってきました。

商談も色々ありましたが
なんと言っても
周りの皆様のアドバイスが一番嬉しい！
そしてバイヤー様の
ご意見・ご感想がとても勉強になります。

新物 佐渡石花産 養殖わかめ

平成30年度の石花産養殖わかめが入荷しました！
とても良い品でほれぼれしております。



養殖わかめは煮込まなくても、
水に戻したわかめを茶碗に入れ
そこに作った味噌汁をいれます。
すると海の香がしてほっとする
美味しい味噌汁の出来上がり！

この方法はホテル等でよく使われています。

ご家庭では、味噌を入れる時に一緒に
乾燥したわかめ、または水で戻したわかめを入れ
味噌汁を作ります。

燥わかめをあらかじめ1〜2�p位に
切って保存しておくと使用時に便利ですよ

佐渡わかめ（養殖）100g　９２０円（税込）
皆様からのご注文をお待ちしております


いとう酒店
TEL　[phone]
FAX　[phone]

Yahoo店でも販売しております→




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