利き酒８番目は
「純米活性濁り酒 トリコロール」
トリコロールは旗の名前だそうです。
これは取扱いにご注意！
なぜなら 蓋を開ける時はゆっくりゆっくりあけてください。
振ってもダメゆっくりゆっくり傾けてコッフに注いでください。
（ちょっとわがままなお酒だな～）
この後エールフランス機内酒になっているのお酒もいただいてきました。
たーくさんいただきましたが、お水も沢山飲んだので酔うこともなく帰ってきました。
尾畑酒造さんに送り迎えまでして頂きありがとうございました。
今日は相川のお酒小売店の方が3名ほど参加と言うことでしたが
当日2人の方が風邪をひいてしまい欠席となり残念でした。
そして、尾畑酒造5代目尾畑留美子さんと社長の平島健さん、忙しい中有り難うございました。
尾畑酒造さんからお話を頂いた中で、
日本海最大の佐渡ヶ島は、周囲を対馬海流が流れているので、
夏は本土よりも涼しく冬はあたたかい。
こうした環境が多種多様な生物をはぐくみ、日本ジオパークにも認定されている。
そのため環境への意識が高く、生物と共存する持続可能な農業が特徴だ。
日本酒の製法やスペック受賞歴ではなく、
こうした佐渡ヶ島の風土を積極的に話すようになってからは、
売り上げは徐々に上向きになっているそうです。
この話を伺って、とても嬉しく思いました。
なぜならば、佐渡の酒蔵さんに一生懸命頑張って頂くことで、
販売店も売上アップになるからです。
よろしくお願い致します。
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